小酥肉怎么做好吃又简单
来自:本站 添加时间:2023-10-02 20:32
小酥肉是一道传统的川菜,下面是一个简单又好吃的做法:
材料:
1. 猪五花肉,切薄片
2. 小葱白,切段
3. 姜片
4. 蒜瓣,切末
5. 干辣椒,切段
调料:
1. 料酒
2. 生抽
3. 老抽
4. 白糖
5. 盐
6. 黑胡椒粉
步骤:
1. 将切好的猪五花肉片用料酒、生抽、老抽、白糖、盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 热锅冷油,在煎煮至五花肉两面金黄,肉片变脆时捞出备用。
3. 留少量底油,放入姜片、蒜末和干辣椒炒香。
4. 加入腌制好的五花肉片和调料(生抽、老抽、盐和白糖),翻炒均匀。
5. 加入少许水(约1/4杯),盖上锅盖煮2分钟左右,直到肉片入味变软。
6. 最后加入葱段翻炒均匀,出锅即可享用。
这道小酥肉简单易做,口感香脆,辣味十足,可以搭配米饭或面条一起食用。如果喜欢更辣更香的口味,可以加入适量的花椒粒。 像这样的老年助餐点,天宁区目前已增至54个。它的科技配置堪称一流,并成为当之无愧的优质选择。
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本文转自:中国新闻网 中新网合肥8月5日电 (记者 张俊)“河道水深,禁止私自下河游泳。在她看来,母亲的这些理由,都显得小气和市侩。